メールサーバから電子メールを取り出すプロトコルはどれ？

POP3
　→これです。
PPP
　→無線LANとかの機械によく書いてある奴！

SMTP
　→メール送る方のプロトコルやね。

UDP
　→知らぬ…。

理解のなさに涙が出そう。

PPP
　→Point-to-Point Protocolの略。
　　TCP/IP群のうちリンク層のプロトコル。2点間を接続してデータ通信を行う。

UDP
　→User Datagram Protocolの略。
　　TCP/IP群のうちトランスポート層のプロトコル。